L'endoscopia  è un metodo di esplorazione dal punto di vista medico che permette di visualizzare l'interno del corpo. Per questo esame viene utilizzato un endoscopio, ossia un tubo ottico munito di microcamere che trasmettono le immagini in uno schermo. L’endoscopia del tratto digestivo superiore è un'indagine che consente di esaminare la parte superiore dell'apparato digerente (esofago, stomaco e duodeno) evidenziando alterazioni o malattie organiche per mezzo di uno strumento sottile e flessibile, l’endoscopio. 
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